Παλαιωμένη Γραβιέρα Αποκορώνου Χανίων

Ένας πραγματικός θησαυρός της κρητικής τυροκομίας που φέρνει την αυθεντική παράδοση κατευθείαν στο τραπέζι σας.

Γεύση & Αρώματα που Ξεχωρίζουν Αυτή η εξαιρετική γραβιέρα παράγεται με μεράκι, αποκλειστικά από διαλεχτό αιγοπρόβειο γάλα. Χάρη στην πολύμηνη παλαίωσή της (ωρίμανση), η υφή της γίνεται συμπαγής και η γεύση της μεταμορφώνεται: αποκτά έναν πλούσιο, ελαφρώς πικάντικο και βαθιά βουτυρένιο χαρακτήρα που αφήνει μια αξέχαστη επίγευση.

Απευθείας από την Καρδιά της Κρήτης Προέρχεται από τον καταπράσινο Αποκόρωνα Χανίων, έναν τόπο ξακουστό για τη μακρά τυροκομική του ιστορία. Εκεί, τα κοπάδια βόσκουν ελεύθερα, τρεφόμενα από την πλούσια, άγρια χλωρίδα και τα αρωματικά βότανα του κρητικού βουνού. Αυτό το αγνό, φυσικό περιβάλλον είναι το μυστικό που κάνει το γάλα – και κατ’ επέκταση το τυρί – τόσο μοναδικό σε ποιότητα και νοστιμιά.

Διατροφική Αξία & Οφέλη για την Υγεία Η παλαιωμένη γραβιέρα δεν είναι μόνο ένας γαστρονομικός πειρασμός, αλλά και ένας εξαιρετικός σύμμαχος για τον οργανισμό μας, βασισμένος στις αρχές της Μεσογειακής διατροφής:

• Γερά οστά και δόντια: Είναι μια φυσική, υπερπλούσια πηγή ασβεστίου και φωσφόρου, συστατικά απολύτως απαραίτητα για την υγεία και την αντοχή του σκελετού μας.

• Ενέργεια & χτίσιμο μυών: Είναι γεμάτη με πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, οι οποίες δίνουν δύναμη, θρέφουν τους μύες και μας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα.

• Φιλική στο στομάχι: Το αιγοπρόβειο γάλα έχει διαφορετική δομή από το αγελαδινό, καθιστώντας αυτό το τυρί πολύ πιο εύπεπτο και ελαφρύ για το πεπτικό μας σύστημα.

• Ασπίδα βιταμινών: Περιέχει πολύτιμες βιταμίνες (όπως βιταμίνη Α και βιταμίνες του συμπλέγματος Β) που θωρακίζουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, υποστηρίζουν το νευρικό σύστημα και κάνουν καλό στην επιδερμίδα.

Πρόταση Σερβιρίσματος: Ιδανική για να τη συνοδεύσετε με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, να την κόψετε σε ένα πλατώ τυριών στάζοντας από πάνω λίγο θυμαρίσιο μέλι, ή να την τρίψετε σε ζεστά ζυμαρικά για να απογειώσετε το πιάτο σας!